- 10 batang spagetti
- Minyak zaitun
- 1 blok tumis daging sapi beku - tumisan trio bawang & daging cincang
- 1/2 butir tomat, rebus, kupas kulit & buang bijinya, cincang
- oregano bubuk
- keju parut
Rebus spagetti hingga empuk, lebih empuk dari al dente...sebenernya tergantung selera sih. Tapi kalo untuk Akira, saya suka masak lebih empuk dari biasanya. Setelah matang, tiriskan, beri sedikit minyak zaitun (saya pakai EVOO), aduk sebentar agar rata. Potong-potong sesuai kemampuan makan anak.
Panaskan sedikit minyak sayur, masukkan daging, tunggu panas, masukkan tomat cincang. Masak sampai tomat hancur, bisa ditambahkan air secukupnya. Jika tomat sudah hancur, masukkan sedikiittt bubuk oregano, aduk sebentar, matikan api.
Siramkan saus bolognese di atas spagetti, taburi keju parut...sebenernya enakan pake keju parmesan, tapi berhubung Akira masih blum boleh banyak garam jadi cukup pake keju cheddar rendah garam aja deh...
No comments:
Post a Comment