Akhirnyaaa....kesampean juga bikin kue buat Akira...nyontek resep nya di grup HHBF. Kue yang aman buat bayi di bawah 1 taun karena ga pake gulgar. Ini resep aslinya:
1/2 cup (125 ml) puree apel
50 gr mentega tawar
6 sdm tepung oat (quick cooking)
2 sdm terigu
tapi pas praktek, ada beberapa modifikasi:
- Akira belum 1y, jadi terigunya diganti sama tepung maizena
- Puree apelnya nampak keenceran, pas ngeblender kebanyakan airnya. Jadi tepung oat yang dipake lebih banyak...sebanyak apa tambahannya?? yaa dikira-kira aja sampe adonannya kalis
cara buatnya gampang koq...mentega dikocok sampai lembut. Ga perlu pake mixer kalo ga ada, saya juga pake garpu koq, cuma sedikit soalnya, jadi susah juga kalo pake mixer. Setelah mentega lembut, masukkan puree apel, aduk rata, masukkan tepung sedikit sambil terus diaduk sampai adonannya kalis. Kalo udah masuk tepung, garpu saya ganti dengan tangan...lebih cepet. Setelah kalis, giling adonan, tipis aja sekitar 3-4 mm, cetak sesuai selera lalu panggang sekitar 10 menit...dan voilaaa...ini dia penampakannya
Alhamdulillah anakku doyan...meski harus disuapin...ga mau pegang sendiri...
No comments:
Post a Comment